麵包丁酥烤雞腿 （Crouton Crust Bake Chicken）
雞腿-6支
打碎的麵包丁- 2/3 杯（上次介紹的Crouton）
帕瑪薩起司粉- 1/3 杯 （現刨最好，沒有就買現成的）
鹽-半茶匙
蒜頭粉-半茶匙
融化奶油-1/3 杯
做法：
1）雞腿先川燙5分鐘，放涼，擦乾，不要包保鮮膜，直接放冰箱1-2小時讓它乾。這個步驟可以跳過，但是這樣做雞肉比較鮮嫩多汁。
2）烤箱預熱190度，烤盤噴點油。
3）麵包丁粉加上帕瑪薩起司粉，鹽跟蒜頭粉拌勻。
4）雞腿塗抹融化奶油，再沾粉，放烤盤。烤45-60分鐘，15分鐘翻一次面。顏色要漂亮，最後再提高溫度到230度烤10分鐘。
趁熱情享用 😄